Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά ευνοούνται από τους καταναλωτές για τη φρεσκάδα, τη διατροφή, την ευκολία και τα απαλλαγμένα από ρύπανση χαρακτηριστικά τους, ειδικά στις αγορές εστίασης και λιανικής. Ωστόσο, αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά στη διαδικασία επεξεργασίας, όπως το καθάρισμα, το ξεφλούδισμα, το νόμισμα, το κόψιμο κ.λπ.
Διαβάστε περισσότερα